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bottiglia vino kyanos
 
KYANOS
"E' il nome del comune di Codrongianos in lingua greca."
 
 
DATI TECNICI
 
Tipologia: bianco Isola dei Nuraghi IGT.
Vitigno: 60% Incrocio Manzoni 30% Vermentino, 10% moscato.
Ubicazione dei vitigni: Codrongianos - Florinas.
Esposizione: Nord - Est.
Altitudine: 350 metri s.l.m.
Terreno: arenaria tenera, gialla, grigia, calcarifera, sabbiosa.
Forma di allevamento: cordone speronato.
Densità d'impianto: 4500 piante per ettaro.
Anno d'impianto: 1975 - 2000.
Resa per ettaro: 70 quintali.
Periodo di vendemmia: settembre
Tipo di raccolta: manuale con casse da kg 18 ciascuna.
Vinificazione: in bianco con crio-macerazione delle uve, parziale fermentazione in barriques.
Invecchiamento: in barriques sui lieviti.
Affinamento in bottiglia: 8/10 mesi
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 12/14 °C.
Colore: giallo paglierino carico.
Aroma:la fermentazione e l'affinamento in carati di rovere e bottiglia per alcuni mesi rendono questo vino molto complesso al naso, dove la nota della vaniglia è ben amalgamata ad aromi di macchia mediterranea, agrumi e fumè.
Gusto: in bocca si presenta morbido e concentrato, con grande equilibrio tra tutte le componenti degustative che lo rendono ricco e persistente.
Abbinamenti Gastronomici: si consiglia con primi a base di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi di media stagionatura. Ottimo come vino da meditazione.
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Kýanos IGT Isola dei Nuraghi Bianco
  • Sole “Guida Oro I Vini di Veronelli 2013”
  • Super Tre Stelle “Guida Oro I Vini di Veronelli 2013”
  • Robert Parker’s Wine Advocate 2011: 90 punti
  • Medaglia d’Argento – 8° Concorso Enologico Internazionale “La Selezione del Sindaco”
  • Medaglia d’Argento al AWC Vienna 2009 – International Wine Challenge” Medaglia d'Argento al "AWC VIENNA 2009 INTERNATIONAL WINE CHALLENGE"
  • Medaglia d'Argento - 8° Concorso Enologico Internazionale "LA SELEZIONE DEL SINDACO"
  • 6° Classificato al "Concorso Vini Bianchi Barricati 2009 GERMANIA" di Italiana Sommelier
  • Menzione al "Vinitaly 2009"
  • 1° Classificato nella categoria Vini Bianchi IGT al 7° Concorso Enologico "Sapori di Romangia"
  • Vino Top in "Il Mio Vino 2009"

 

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