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bottiglia vino hermes
 
Hermes
"Il nome Hermes, ovvero Mercurio,
si riferisce al pianeta più vicino al Sole,
elemento indispensabile, che contribuisce
a determinare la tipicità di questo vino."
 
 
DATI TECNICI
 
Tipologia: IGT Isola Dei Nuraghi Bianco.
Vitigno: Moscato
Ubicazione dei vitigni: Florinas
Esposizione: Est - Sud.
Altitudine: 400 metri s.l.m.
Terreno: sabbioso - calcareo.
Forma di allevamento: cordone speronato.
Densità d'impianto: 5000 piante per ettaro.
Anno d'impianto: 1965 - 1975 - 2002
Resa per ettaro: 20 - 40 quintali.
Periodo di vendemmia: ottobre
Tipo di raccolta: manuale con casse da kg 18 ciascuna ed appassimento pre e post vendemmia
Vinificazione: in bianco con crio-macerazione
Invecchiamento: 36 mesi
Affinamento in bottiglia: 6 mesi.
Gradazione alcolica: 15% Vol.
Temperatura di servizio: 10/12 °C.
Colore: Giallo ambrato
Aroma: molto intenso e persistente, con profumi intensi di fiori e piante mediterranee e frutta secca e sciroppata.
Gusto: dolce, caldo con una morbidezza predominante, dotato di ottima struttura con intense e persistenti sensazioni gustative particolarmente distinte dal retrogusto di miele amaro.
Abbinamenti Gastronomici: formaggi piccanti, frutta secca, pasticceria secca e dolci tipici sardi. Ottimo da meditazione.
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Hermes IGT Isola dei Nuraghi Moscato Passito
  • Vino Top in "Il Mio Vino - Settembre 2010"
  • Protagonista dell’articolo “ABC of Tasting” in “Il Mio Vino USA” Settembre 2010
  • Protagonista dell’articolo “Guida Mercato” in “Il Mio Vino” Settembre 2010
  • Finalista in "Grand Prix del Vino Italiano 2009"
  • Menzione ad Honorem nella guida "Vini Buoni d'Italia 2008"
  • Finalista al "Merano International Wine Festival & Culinaria 2008"
  • Miglior Moscato d'Italia in "Il Mio Vino 2008"
  • Miglior Moscato d'Italia in "Il Mio Ristorante 2008"

 

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