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bottiglia olio extra vergine oliva
 
 
Olio
Extra Vergine di Oliva
 
 
DATI TECNICI
 
Tipologia: Olio extra Vergine di Oliva Fruttato.
Oliva: Bosana.
Ubicazione dell' oliveto: Florinas
Esposizione: Est - Nord.
Altitudine: 400 metri s.l.m.
Terreno: arenaria tenera, gialla, grigia, calcarifera, sabbiosa.
Densità d'impianto: 100 piante per ettaro.
Anno d'impianto: 1970
Periodo di raccolta: novembre - dicembre
Tipo di raccolta: raccolta a mano, per brucatura, con l'ausilio di pettini pneumatici e reti da intercettazione.
Produzione: spremitura nelle 24 ore, a freddo, con tradizionali presse idrauliche.
Imbottigliamento: in marzo, dopo 5 mesi di decantazione naturale.
Caratteristiche: colore giallo con riflessi verdoni, aspetto leggermente opaco, profumo intenso, sapore fruttato.
Note particolari: Estrazione al naturale, senza aggiunta di diluizione nella pasta. Olio non filtrato.

 

 

 

 
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Olio Extra Vergine di Oliva

 

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